កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មិនអាក្រក់ដូចមនុស្សគិតទេ
scesiepaiy – អ្វីដែលគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ “- Lipoprotein មានដង់ស៊ីតេទាបមិនអាក្រក់ទេ។
Steve Riechman អ្នកស្រាវជ្រាវម្នាក់នៅក្នុងមន្ទីរសុខាភិបាលនិង Kinesiology គឺមិនមែនជាការធ្វើឱ្យមានជំងឺអាសន្នរោគដ៏អាក្រក់នោះទេវាត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះហើយឥរិយាបថថ្មីចាំបាច់ត្រូវទទួលយកទាក់ទងនឹងសារធាតុនេះ ។ ស្នាដៃរបស់គាត់ដែលមានជំនួយពីសហសេវិកមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Pittsburgh សាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋលោក Johns Hopkins និងសាលាវេជ្ជសាស្ត្រនៅលើភាគខាងជើងនៅភាគខាងជើងត្រូវបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តី Gerontology ។
Riechman និងសហការីបានពិនិត្យមនុស្សពេញវ័យចំនួន 52 នាក់ចាប់ពីអាយុ 60 ដល់ 69 នាក់ដែលជាទូទៅមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែមិនសូវមានកាយសម្បទារឹងមាំទេហើយគ្មាននរណាម្នាក់បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលទេ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លាអ្នកចូលរួមដែលទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំបំផុតក៏មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បំផុតនៃកូលេស្តេរ៉ុល (មិនល្អ) ដែលមិននឹកស្មានដល់និងមួយដែលធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើល។
វាបង្ហាញថាអ្នកត្រូវការចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់របស់ LDL ដើម្បីទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំកាន់តែច្រើន។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលអ្នកត្រូវការទាំងពីរគឺ LDL និង HDL – ហើយការពិតគឺវា (កូលេស្តេរ៉ុល) គឺល្អទាំងអស់។ អ្នកមិនអាចដកកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អាក្រក់ទាំងអស់ចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកដោយគ្មានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរកើតឡើងទេ។
កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមនុស្សទាំងអស់ហើយគឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយដែលនៅជុំវិញរាងកាយ។ កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់មនុស្សម្នាក់មាន LDL (ដង់ស៊ីតេទាប) និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (ដង់ស៊ីតេ HDL) ។
អិលអិលអិលអិលស្ទើរតែត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមិនធម្មតាព្រោះវាមាននិន្នាការបង្កើតឡើងក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានលំហូរឈាមយឺតដែលធ្វើឱ្យជំងឺបេះដូងនិងការគាំងបេះដូង។
ជាធម្មតា HDL បានហៅ “កូលេស្តេរ៉ុលល្អ” ជាធម្មតាជួយបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីសរសៃឈាម។
លោក Riechman មានប្រសាសន៍ថា “ប៉ុន្តែនេះគឺជាកន្លែងដែលមនុស្សមានទំនោរទៅរកអ្វីដែលខុស” ។
“LDL បម្រើគោលបំណងដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាដើរតួជាសញ្ញាព្រមានមួយដែលថាមានអ្វីខុសហើយវាបង្ហាញពីរាងកាយទៅនឹងសញ្ញាព្រមានទាំងនេះ។ វាធ្វើឱ្យការងាររបស់វាវិធីដែលវាត្រូវបានគេសន្មត់ថា។
សាស្រ្តាចារ្យ Texas A & M, សាស្ត្រាចារ្យ A & M, សាស្ត្រាចារ្យ A & M, បាននិយាយថា “មនុស្សដែលនិយាយថា” ខ្ញុំចង់កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ទាំងអស់របស់ខ្ញុំ “ប៉ុន្តែការពិតគឺថាប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងស្លាប់” ។ អ្នករាល់គ្នាត្រូវការចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃ LDL និង HDL នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ យើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អិលឌីអិលតែងតែជារបស់អាក្រក់យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវការវាហើយយើងត្រូវការវាដើម្បីបំពេញការងាររបស់ខ្លួន “។
យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិកដែលមនុស្សពេញវ័យជនជាតិអាមេរិកប្រមាណ 36 លាននាក់មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
លោកបានកត់សម្គាល់ថា “ជាលិការបស់យើងត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលហើយអិលអេសអិលផ្តល់ជូនវា” ។ “HDL, កូលេស្តេរ៉ុលល្អ, សម្អាតបន្ទាប់ពីការជួសជុលរួចរាល់។ ហើយ LDL កាន់តែច្រើនអ្នកមាននៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកអ្នកអាចបង្កើតសាច់ដុំបានក្នុងកំឡុងពេលបណ្តុះបណ្តាលភាពធន់។
លោក Riechman មានប្រសាសន៍ថាការសិក្សានេះអាចមានតម្លៃក្នុងការមើលស្ថានភាពមួយដែលមានឈ្មោះថា Sarcopenia ដែលជាការបាត់បង់សាច់ដុំដោយសារតែភាពចាស់។ ការសិក្សាមុន ៗ បង្ហាញសាច់ដុំជាធម្មតាត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងអត្រា 5 ភាគរយក្នុងមួយទសវត្សរ៍បន្ទាប់ពីអាយុ 40 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីមានក្តីបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីសាច់ដុំម៉ាសគឺជាកត្តាកំណត់ដ៏សំខាន់នៃកម្លាំងរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីអាយុ 60 ឆ្នាំអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺឆ្លងនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ Sarcopenia មានប្រមាណ 65 ភាគរយនៃបុរសទាំងអស់និងប្រហែល 30 ភាគរយនៃស្ត្រីទាំងអស់ហើយវាមានតំលៃថែទាំសុខភាពជាង 18 ពាន់លានដុល្លារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
លោក Riechman មានប្រសាសន៍ថា: «ចំនុចសំខាន់គឺថា LDL ដែលជាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ – បម្រើជាការរំ that កថាមានអ្វីខុសហើយយើងត្រូវរកឱ្យឃើញថាវាជាអ្វី»។
វាផ្តល់ឱ្យយើងនូវសញ្ញាព្រមាន។ កំពុងជក់បារីបញ្ហាតើវាជារបបអាហារទេដែលវាខ្វះលំហាត់ប្រាណដែលកូលេស្តេរ៉ុលរបស់មនុស្សម្នាក់គឺខ្ពស់ពេកមែនទេ? វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់គឺការងារដែលវាមានបំណងធ្វើហើយយើងត្រូវបម្រុងទុកដោយហៅវាថា “អាក្រក់” កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ព្រោះវាមិនអាក្រក់ទេ “។
ប្រភពរឿង:
រឿងខាងលើត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញ (ជាមួយនឹងការសម្របខ្លួនវិចារណកថាដោយ Scietaiae បុគ្គលិក) ពីសំភារៈដែលផ្តល់ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Texas A & M ។